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我國(guó)唯一的公益性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)
中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究是我國(guó)唯一從事可可基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和重大關(guān)鍵技術(shù)研究的公益性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，研究所下設(shè)可可研究中心，專門(mén)從事可可的全產(chǎn)業(yè)鏈研究。
香飲所1960年開(kāi)始對(duì)可可進(jìn)行科研立項(xiàng)，選育出中國(guó)第一個(gè)具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的可可豐產(chǎn)抗寒品種“熱引四號(hào)”以及“香可117號(hào)”；從厄瓜多爾、哥斯達(dá)黎加、巴西、科特迪瓦、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、斐濟(jì)等20多個(gè)國(guó)家收集保存各類種質(zhì)資源。目前資源圃保存有可可資源500多份，種質(zhì)資源保存量位居亞洲和大洋洲第三位，并首次引進(jìn)大花可可、雙色可可等野生種2種，為中國(guó)可可產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
